财联社 2 月 11 日讯（裁剪 刘蕊）跟着好意思国禽流感的影响合手续扩大，好意思国鸡蛋批发价钱也曾远朝上了历史最高水平。

这意味着，好意思国破费者可能很快就会受到更大的食物通胀冲击，关于好意思国通胀降温的趋势或形成阻力。

好意思国鸡蛋批发价飙升至新高

跟踪农家具价钱的公司 Expana 的数据露出，截止上周五，好意思国白壳大鸡蛋的平均批发价也曾达到了每打 8 好意思元（约合东谈主民币 58.45 元），大大突破了此前的记录。这意味着每 1 个鸡蛋的批发价钱也曾朝上东谈主民币 4.87 元。

Expana 的商场不雅察者 Ryan Hojnowski 写谈："之前的历史高点是在 2022 年 12 月底圣诞节前夜，那时鸡蛋批发价达到了每打 5.46 好意思元（约合东谈主民币 39.89 元）…… 固然，此次咱们也曾远远朝上了这个水平。"

由于蛋价高潮，现在包括 CostCo 等好意思国大型零卖商也曾抵破费者购买鸡蛋施加了限购等举措。

更热切的是，包括好意思国连锁餐厅 Waffle House 在内的不少餐厅也曾运行向主顾收取每个鸡蛋 50 好意思分的特等用度。

鸡蛋零卖价预测追随高潮

从零卖端来看，笔据好意思国劳工统计局的数据露出，截止昨年 12 月，好意思国破费者平均的鸡蛋购买价是每打 4.15 好意思元（约合东谈主民币 30.32 元）。而如今，昭彰鸡蛋零卖价还将进一步飙升。

Hojnowski 解说说，从鸡蛋批发价钱高潮，到零卖价钱高潮之间，会有几周的滞后期。而具体零卖价钱走势与批发价钱走势的密切进度，将因不同杂货商而异。

"像沃尔玛和奥乐都这么的大型寰宇性零卖商频繁有更大的天真性来消化批发蛋价的高潮，" Hojnowski 写谈，这些大型零卖商大致不错通过普及其他食物的利润率，或者通过固订价钱公约获取部分鸡蛋供应，来抵消批发资本的上升。

关系词，边界较小的孤苦零卖商莫得雷同的边界经济，因此，为了保管盈利才气，"他们会更快地诊治鸡蛋零卖价钱，以搪塞批发商场的变化"。

禽流感是罪魁首恶

民众暗意，好意思国的禽流感爆发是鸡蛋价钱高潮的主要原因。

由于禽流感渊博传播，昨年好意思国的买卖鸡蛋农场中已少见千万只鸡病死或被扑杀，这导致鸡蛋供应大幅减少。

专诚考虑农家具的经济连系公司 Advanced Economic Solutions 副总裁史小姐（Amy Smith）暗意，2024 年，好意思国共有 4000 多万只蛋鸡牺牲，约占全好意思总和的 13%。其中，仅在 2024 年第四季度，就有近 2200 万只蛋鸡牺牲，形成了供应冲击。

与此同期，昨年第四季度又偶然参加好意思国冬季假期前后的季节性需求岑岭——好意思国度庭在假期时刻频繁会购买更多鸡蛋用于烘焙食物等——这就导致鸡蛋价钱飙升。

史小姐征引好意思国农业部数据露出开云kaiyun体育，现在好意思国的带壳鸡蛋库存比昔日五年平均水平低了大要 15% 至 16%。